+7 (499) 653-60-72 Доб. 817Москва и область +7 (800) 500-27-29 Доб. 419Федеральный номер

Передвижные пункты быстрого питания

ЗАДАТЬ ВОПРОС

Франчайзинговый рынок в России получает все большее развитие. Благодаря доступным условиям выплаты, быстрой окупаемости и стабильному спросу наибольшую популярность завоевала сфера общественного питания, в том числе франшиза фаст фуда. Немаловажную роль в востребованности играет отсутствие необходимости самостоятельно разрабатывает бизнес-проект и поддержка франчайзера для наиболее выгодного ведения предпринимательской деятельности. Франшиза по своей сути является инструментом, с помощью которого ведут бизнес во всем мире.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Передвижной фастфуд на колесах востребован среди офисных работников, студентов, туристов или просто занятых людей, которые желают полакомиться чем-то вкусным и сытным, но не имеют времени на посиделки в кафе. Фуд-трак — это точка быстрого питания на основе грузового авто, которое переоборудовано в небольшую кухню с ресторанным оборудованием.

Свой бизнес: уличное питание от шеф-повара

Пройдя эту игру всего один раз, ты научишься создавать идеи жизнеспособного бизнеса с нуля. Найдем помещение. Обучим персонал. Обеспечим рекламную поддержку. Полная автоматизация бизнеса. Наверное, не найдется человека, который не слышал про фаст-фуд. Это блюда, которые готовятся в кафе или передвижных киосках быстрого приготовления картофель фри, картофель с наполнителями, пицца, шаурма, хот-доги, бургеры и т.

Итак, понятие фаст-фуда довольно широкое и включает в себя практически все, что можно съесть на ходу, не отрываясь от своих дел. Из-за этой специфики за фаст-фудом закрепилась плохая репутация. Распространено мнение, что блюда, приготавливаемые наспех не в условиях стационарного заведения, обжариваемые в не самом качественном масле и имеющие в своем составе разные сомнительные ингредиенты майонез, усилители вкуса, консерванты, красители и пр.

Мнение это имеет определенные основания. Во-первых, блюда фаст-фуд, действительно, очень калорийны, что вполне понятно. Покупатели отдают предпочтение варианту быстрого перекуса, когда необходимо утолить голод, но нет возможности для полноценной неторопливой трапезы.

Для того чтобы с помощью одного лишь блюда получить ощущение сытости, необходимо использовать высококалорийные продукты с максимальной энергетической ценностью. По калорийности один хот-дог вполне заменит обычный обед. Во-вторых, для того чтобы покупатель вернулся за следующим бургером или хот-догом, вкус блюда быстрого приготовления должен быть максимально запоминающимся и притягательным.

Усилить вкусовые ощущения можно несколькими способами, но наиболее простой и дешевый — добавить в блюдо побольше жира и сахара. Таким образом, легкие заправки на основе натурального йогурта заменяются на намного более жирный и дешевый майонез, а натуральные подсластители и сахарозаменители — на сахар и патоку. Избыток калорийности, конечно, не улучшает наше здоровье, поэтому на волне пропаганды здорового образа жизни и правильного питания фаст-фуд стал символом того, что нужно избегать любой ценой.

Однако рынок продуктов быстрого приготовления и быстрого питания тоже не стоит на месте: на любой спрос обязательно появляется свое предложение. В нашей стране это направление относительно молодое. Первые заведения общественного питания подобного формата появились в России в е года. Затем количество подобных заведений начало расти в геометрической прогрессии.

Казалось, что в этом направлении уже сложно изобрести что-то новое. Однако буквально года назад в крупнейших российских городах — Москве и Санкт-Петербурге стали появляться заведения уличного фаст-фуда принципиально нового формата.

Открывают их не случайные предприниматели, которые нанимают работников, а сами выполняют исключительно административные функции, далекие от самой сути бизнеса. Точки быстрого питания нового поколения принадлежат известным шеф-поварам, участникам различных кулинарных конкурсов, успешным людям, которые по каким-либо причинам решили уйти из ресторанного бизнеса в сферу уличного фаст-фуда и открыть собственное дело.

Правда, сами они категорически против смешения понятий уличной еды и фаст-фуда. По их мнению, уличная еда может и должна не уступать по вкусовым и прочим качествам ресторанным блюдам. Впрочем, можно долго спорить о терминологии и взглядах, но все же существует общепринятое определение уличного фаст-фуда, под которым понимается особый формат предприятий общественного питания, которые предназначены для оперативного приготовления блюд из полуфабрикатов и их реализации в уличных киосках, павильонах, автофургонах, на мобильных прилавках, тележках и т.

В этом определении не идет речь о составе блюд, но предполагается, что в ассортимент таких точек входят мультикомпонентные блюда быстрого приготовления. Помимо основного ассортимента, здесь можно приобрести и сопутствующую продукцию — снеки, жевательные резинки, шоколадки, соки, воду и пр. Таким образом, точки уличного питания именно так их называют сами владельцы нового поколения можно смело отнести к направлению фаст-фуд с той лишь разницей, что качеству и составу их блюд уделяется особое внимание.

Можно ли назвать такой бизнес перспективным? С одной стороны, главное преимущество традиционного фаст-фуда — его низкая цена. При использовании дополнительных ингредиентов и увеличения стадий приготовления блюда себестоимость продукции неизменно увеличивается, соответственно, возрастает и розничная цена готового продукта.

Спрос на такую продукцию довольно высокий, но сам бизнес имеет определенную специфику. Если вы планируете открывать такую точку в своем городе, заранее проанализируйте все за и против, обдумайте формат и тщательно выбирайте место для ее расположения.

Для того, чтобы открыть точку горячего питания, необходимо зарегистрировать ИП или ООО, а после этого приступать к оформлению документов на открытие своего заведения уличного питания.

Заниматься регистрацией можно самостоятельно или же обратиться за помощью к посредническим фирмам. В последнем случае специалист сам соберет и оформит за вас все необходимые документы и проконсультирует вас по всем рабочим вопросам. Однако это сопряжено с дополнительными расходами. Но услуги посредников помогут сэкономить время и нервы. Независимо от концепции вашего кулинарного проекта, после регистрации фирмы вам придется заняться оформлением всех необходимых документов на организацию точки быстрого питания.

Прежде всего, нужно будет получить разрешение на занятие предпринимательской деятельностью и свидетельство налоговой инспекции о постановке плательщика налогов на учет. Он регулярно претерпевает некоторые изменения, в том числе и внутри одного региона, поэтому рекомендуется уточнить список необходимых документов и сроки их представления в торговом отделе вашего города или района.

Хотя уличные кафе автономны и мобильны, могут достаточно легко менять свое месторасположение, но даже передвижная точка предполагает все же определенное расположение на специально отведенной торговой площади. Вариантов мест для ее размещения может быть много, но мы рассмотрим аренду площади на территории торгового центра. Плюсы и минусы этого варианта мы рассмотрим ниже.

Для работы такой точки необходимо заключить договор аренды с владельцем торгового центра и его территории, так как ваша торговая точка будет располагаться на улице. В договоре нужно заранее оговорить размер арендуемой площади, стоимость аренды, сроки аренды и сроки ее оплаты. Так как ваша деятельность предполагает появление отходов и мусора на территории вашего заведения общественного питания, то нужно определиться, как вы будете их вывозить.

Это можно делать самостоятельно, заключив договор с определенной организацией, либо использовать мусорные контейнеры торгового центра скорее всего за определенную плату или в ограниченных объемах. Формат уличного питания предполагает, что пищу перед подачей в нашем случае продажей нужно будет разогревать. Соответственно, оговорите все условия подключения и использования электрической энергии. В этом случае вы также можете либо установить отдельный счетчик энергии, заключив договор с РЭС, либо пользоваться счетчиком торгового центра, заранее оговорив объемы потребления энергией количество приборов и их мощность.

Для открытия своей точки вам нужно будет получить соответствующие разрешения и сертификаты на оказание таких услуг. В противном случае вас оштрафуют, а ваше заведение быстро прикроют. Учтите, что нужно будет также провести санитарную экспертизу используемой воды конечно, тоже за ваш счет.

Всем работникам сферы общественного питания в том числе и наемным необходимо оформить медицинские книжки. Это требование прописано в Трудовом кодексе ст. Оформить медицинскую книжку нетрудно, но на это также потребуется время, что нужно учитывать при планировании работы. Для приготовления и разогревания пищи используется пожароопасное оборудование, поэтому вам нужно будет в обязательном порядке заключить договор на пожарную безопасность и пройти инструктаж. Если вы планируете использовать в своей работе кассовый аппарат, то его нужно будет зарегистрировать.

Помещение, где осуществляется приготовление разогрев пищи, должно хорошо вентилироваться. Кроме того, придется регулярно проводить дезинфекцию помещения. За выполнением этих требований следит Роспотребнадзор. Наконец, в список обязательных документов входят сертификаты качества на все продукты, которые вы используете для приготовления своих блюд.

Получить их можно у ваших поставщиков продуктов питания. Государственным санитарно-эпидемиологическим надзором, выдачей соответствующих справок, паспортов, результатов экспертиз и заключений занимается Роспотребнадзор. Организация и ведение бизнеса в сфере общественного питания — это довольно долгий процесс.

Его можно разделить на два основных этапа. Первый, довольно масштабный этап предполагает решение всех организационных вопросов. Сюда относится выбор места расположения вашей точки с учетом близости расположения к основным категориям потребителей, покупка соответствующего оборудования, разработка рецептур и технологий, организаций динамичной работы точки общественного питания организация производства полуфабрикатов, пищевых продуктов, поиск надежных поставщиков, отладка процесса реализации , развитие бизнеса.

Второй этап связан с отладкой вашей работы уже после ее начала. Он включает в себя действия по улучшению качества продукции, расширению ассортимента, обучению персонала и т. На первом этапе вы определяетесь с концепцией своей работы. Ваше предприятие может базироваться на основе стационарного заведения или же производственного цеха. В первом случае приготовление блюд на самой точке продажи не осуществляется.

Они просто разогреваются, при необходимости дорабатываются добавляется соус, специи, свежие овощи, зелень и т. Во втором случае еда приготавливается сразу в торговом павильоне.

Каждый вариант имеет свои плюсы и минусы. Однако возрастают расходы на доставку блюд вам потребуются специальные контейнеры-холодильники и пр. Кроме того, вкус повторно разогретой пищи да еще и в микроволновой печи вряд ли удовлетворит гурманов. Второй вариант имеет самый большой недостаток: приготовление блюда непосредственно на точке продажи занимает довольно много времени. Вашим клиентам придется ждать несколько минут от 5 до 15 , пока их заказ не будет выполнен.

Даже если они никуда не спешат, зимой это ожидание будет не очень комфортным. Существует и третий вариант: при отсутствии базового предприятия и собственного производственного цеха продукцию можно закупать у оптовых поставщиков. Однако в этом случае ни о каком высоком качестве блюд речь, конечно, не идет, поэтому этот вариант не подходит под новую концепцию уличного питания.

Уличный общепит отличается самыми доступными ценами и не требует больших расходов на открытие точки. Последние оцениваются в сумму от тысяч рублей. При этом столь скромные вложения не ограничивают возможности для дальнейшего расширения бизнеса. При грамотном ведении дел окупаются они быстро — в течение первых месяцев работы, в зависимости от формата, расположения, ассортимента, ценовой политики и других факторов.

Рентабельность мобильной точки фаст-фуда в десять раз превышает показатели стационарного предприятия. В отличие от стационарного кафе в случае с уличным питанием аренда кажется не самой большой статьей расходов. Стоимость аренды 1 кв. Придется потратиться и на оборудование, включая его доставку и монтаж, но эти расходы будут разовыми. Точный перечень оборудования, необходимый для мобильной точки быстрого питания, зависит от формата вашей работы.

В любом случае, вам не нужна ни дорогая мебель, ни сложное технологическое оборудование.

Как открыть ресторан фастфуда по франшизе: обзор рынка

Регистрация Вход. Идеи бизнеса с нуля. Категории Сайт Форум Новая тема. Страница 1 из 1. Был я опять недавно у своей тещи в гостях и подала она мне новую идею, а именно фаст фуд на колесах. Сейчас объясню, что для этого потребуется. Ну, или прицеп типа фургона.

Передвижные пункты быстрого питания

Предприимчивому человеку полезно будет знать, как открыть ресторан быстрого питания, особенно, если в его районе таких заведений пока нет. Выбор зависит от национальных, демографических, экономических факторов, наличия конкуренции, а также конкретного места, выбранного под начало предпринимательской деятельности. Возле промышленных предприятий уместно открывать пельменную или блинную, которые позволят работникам плотно насытиться за небольшую сумму. Для торговых центров интереснее национальная кухня, поскольку обычно их посещают с деньгами в кармане и желанием расслабиться.

Мобильные заведения быстрого питания — достаточно прибыльное направление деятельности, которое прекрасно подходит для начинающих предпринимателей. Данный формат пока еще не получил широкого распространения в нашей стране, поэтому любой новичок имеет все шансы занять свое место на этом рынке. Как открыть фастфуд на колесах в своем городе и быстро вернуть первоначальные инвестиции мы расскажем в этой статье. Быстрая еда, приготовленная из полуфабрикатов, пользуется большим спросом как в крупных мегаполисах, так и в небольших провинциальных городках.

Направление фаст-фуда очень прибыльно. Это уже успели оценить сотни предпринимателей, в том числе — новичков.

Пройдя эту игру всего один раз, ты научишься создавать идеи жизнеспособного бизнеса с нуля. Найдем помещение.

Фаст-фуд на колесах: просто и прибыльно!

Домашняя кухня всегда пользовалась спросом у наших соотечественников. Блюда, которые были приготовлены в столовой, отличается невкусным запахом и непривлекательностью. Многие люди все чаще стали отказываться от питания в фаст-фудах, которые были приготовлены неизвестным способом. Поэтому многие любители вкусно поесть отдают предпочтение блюдам, которые были приготовлены по домашним рецептам. Поэтому домашняя кухня — это перспективный и привлекательный бизнес.

Выездная розничная торговля всё активнее используется в мегаполисах двадцать первого века. Высокая стоимость аренды помещений не позволяет создавать небольшие и доступные точки питания в центрах крупных городов, а существующие рестораны и кафе зачастую оказывают слшком дорогие и в то же время медленные услуги, в то время как темп жизни диктует свои условия. Городская жизнь динамична, и угнаться за ней можно лишь на колёсах, предоставляя покупателям возможность быстрого и качественного обслуживания по разумной цене.

Свой бизнес на фастфуд на колесах

Содержание статьи: Особенности бизнеса Формат торговли Документы Выбор места Ассортимент Оборудование Персонал Продвижение Инвестиции Доходы и рентабельность Заключение В городе любых размеров обязательно присутствует хотя бы один киоск с пирожками, чебуреками, шаурмой или иным блюдом быстрого питания. Действительно, фаст фуд считается преимущественно пищей горожан — пусть даже и относительно вредной, но тем не менее вкусной и сытной. Кроме того, различные гамбургеры и хот-доги стоят недорого и готовятся в считаные минуты, а потому клиенты охотно покупают их при каждом удобном случае. Поскольку вопрос о том, как открыть фаст фуд с нуля, интересует многих начинающих предпринимателей, в крупных населенных пунктах быстро развивается сегмент кафе, ларьков и даже передвижных закусочных. Однако даже в условиях активной конкурентной борьбы создать успешный бизнес в этой области вполне возможно — достаточно найти концепцию, отличающую новое заведение общественного питания от остальных: например, меню национальной кухни, особое блюдо или необычный формат обслуживания. Главная особенность фаст фуда заключается в том, что это далеко не полноценное предприятие общественного питания, чаще всего с максимально упрощенным меню. В отличие от кафе и ресторанов, подобные закусочные не могут предложить посетителям большой ассортимент разнообразных блюд.

Передвижной пункт питания (кафе на колёсах)

Наши юристы обладают знаниями законодательной базы и богатой судебной практикой. Мы принимаем вопросы по всем отраслям российского законодательства и оказываем юридические консультации онлайн. Наши граждане давно привыкли к тому, что за любую полученную услугу необходимо платить, поэтому бесплатная юридическая консультация кажется им менее надежной, чем та же информация, полученная при встрече с нотариусом или юристом.

База готовых консультаций, каталог експертов от аудитора до адвоката. Хозяйственное право Задайте вопрос Земельное право. Стоимость услуг юриста в нашей стране - довольно высокая, да и найти знающего и компетентного специалиста, способного оказать квалифицированную помощь по конкретному вопросу, - непросто.

Сеть ресторанов быстрого питания KFC запускает новый проект - сеть передвижных точек продажи своей продукции с размещением.

Как открыть фастфуд ларек?

Задайте юристу-консультанту интересующие Вас вопросы. Ответьте на уточняющие вопросы, которые возникли у юриста или адвоката. При необходимости, вышлите консультирующему Вас юристу фото или сканы документов, относящихся к данной юридической ситуации.

Согласуйте время Вашего приезда в офис или обратного звонка по итогам анализа документов и готовности юриста дать ответы на Ваши вопросы.

Как открыть фаст фуд на колесах

Но проститутка всё равно не отставала. Тогда знакомый, как я поняла, её побил. Подошёл сутенёр и ещё несколько мужчин и сказали: теперь за нанесение ей побоев тебе грозит два года тюрьма. Сейчас он в обезьяннике и сказал что это мафия и всё решено: его посадят.

В фирме мне изначально выбрали неверную стратегию - SEO-продвижение, когда мне нужны были звонки. Потратил впустую 200 тысяч… 4. Прямо в данный момент у меня не прошел полис через данную платформу через альфастрахование, я написала в ТП, мне очень оперативно ответили, помогли в решении данного вопроса,… Официальная группа Вконтакте служба юридической онлайн-консультации 9111.

Передвижной фаст фуд на колесах

Консультации осуществляется практикующими юристами с большим опытом работы. Помимо юридических консультаций, наши юристы предоставляют полный спектр услуг по защите интересов граждан в судах и государственных инстанциях, выполняют широкий перечень юридических операций: обжалование постановлений, составление исков и жалоб, комплексное ведение дел.

Юридические консультации проводятся бесплатно. Мы ждем ваших звонков и онлайн заявок, и будем рады помочь вам отстоять свои законные права.

Бесплатная юридическая консультация онлайн имеет ряд неоспоримых преимуществ. Не знаете, с чего начать судебную тяжбу и как отстоять собственные права. Запутались в законах, актах и постановлениях и не можете аргументировано сформулировать претензии.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Передвижная автономная торговая точка, спуск
Комментарии 4
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Владилена

    Вы не правы. Пишите мне в PM.

  2. Поликсена

    Черти жгут

  3. Мелитриса

    Абсурдная ситуация получилась

  4. Ипат

    Согласен эта тема уже так приелась!!!